2010年5月21日 星期五

雞.鴨.鵝




民國五十年代,四十幾年前,台灣鄉下農村,有親戚好友來做客,主人都會準備豐盛的大餐,




在物質缺乏的年代,肉是最受歡迎的食物,但雞.鴨.鵝,那一種是最高貴的呢?



目前嘉義民雄的鵝肉遠近聞名,餐廳比鄰而立,饕客絡繹不絕



但以前最誠意的待客之道是宰雞,不是殺鵝,鴨肉更不入流



鴨肉是冬至進補用,如果拜拜當祭品殺的雞,不能是白色羽毛的雞



唐伯虎黑力土雞大家族,有一相處融洽的小貓咪,這在動植物界稱為互利共生,



小貓咪有充份的食物可吃,雞舍不怕老鼠來搶食物,蛇也不敢來空襲吃雞蛋



民雄在日據時代大正九年以前的名稱為打貓,此獎狀是明治三十七年打貓公學校,



有一叫許石岸,小學二級學業成績優良,得到紙和筆獎品



請問打貓公學校台語如何念?


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